UNE PREMIERE RUSSULE DU PRINTEMPS 2011

Texte et photos de M.G. Poillotte

Russula pseudoaeruginea (Romagnesi) Kuyper & Van Vuure

= Russula pseudoaeruginea f. galochroa Sarnari

Chapeau : 5,5cm/4,5cm ; très pâle, blanchâtre, un peu crème teinté de gris perle avec des taches de rouille.

Lames : parfaitement blanches à la cueillette, puis crème.

Pied : 2,5cm/1,5cm, blanc se tachant de rouille à la base.

Chair : blanche.

Saveur : douce.

Odeur : très faible de champignon.

Réactions chimiques : Fer, rapidement rose-orangé ; gaïac, longtemps bleu puis bleu-vert après plusieurs heures.

Sporée : crème clair correspondant à la couleur indiquée par « Le guide des champignons » de Guillaume Eyssartier et Pierre Roux (en légèrement plus clair).

Habitat : cette unique russule a été récoltée le 23 juin 2011 sous les chênes de l’aire des chênes du parcours santé de la forêt communale de Châtillon-sur-Seine (MEN 2920-B23) sur une pelouse humide, argilo-calcaire, très fréquentée par le public.

Microscopie : Les spores sont petites, presque rondes (6-7µm/5µm), avec des verrues assez grosses et bien visibles dans le Melzer avec chloral, certaines étant reliées entre elles.

                          Les poils de la cuticule sont constitués d’un article terminal quelquefois assez long et en pointe, posé sur des cellules en tonnelets