LES CLAVAIRES OU RAMAIRES

Par M.G Poillotte

       0n peut les regrouper en quatre catégories selon leur aspect physique.

-         Les clavaires  simples en forme de cylindre dressé plus ou moins fragile comme la clavaire vermiculaire, Clavaria vermicularis.

-         Les clavaires en forme de massue comme la clavaire pilon ou en massue, Clavariadelphus pistillaris et Clavariadelphus truncatus.

-         Les clavaires en forme de corail ou de petit buisson comme la clavaire à crêtes, Clavulina cristata ou la ramaire jolie, Ramaria formosa qui est toxique.

-         Les clavaires en forme de chou-fleur comme Sparassis crispa que nous n’avons pas encore trouvé dans le Châtillonnais.

Les clavaires, exception faite de Ramaria botrytis, sont soit sans intérêt, soit très purgatives. Ne les récoltez donc que pour les photographier ou les étudier, ce qui est une tâche ardue, car microscope et littérature spécialisée sont nécessaires.