Sortie Champignons  sur le Terrain

Sorties pézizes écarlates à

Montmoyen et Recey sur Ource

jeudi 20 février 2025

23 personnes ont participé à la sortie

   On peut choisir la date et le temps matériel d’un évènement auquel participer ! Mas on ne peut que souhaiter le temps météo qui nous serait agréable de voir accompagner cet évènement. Eh bien, ce 20 février, nous réserva une agréable surprise. Il avait gelé presque toute la semaine précédente et l’on envisageait déjà de ne pas oublier, sur le siège arrière de l’auto, la grosse doudoune qui nous serait bien utile. Le ciel en a décidé autrement. C’est une journée vraiment printanière qu’il nous réserva. Il fut bien agréable de flâner sur le chemin longeant la Digeanne, à Montmoyen, puis sur celui longeant l’Ource à Recey. Promenade habituelle sur ces deux sites où l’on sait découvrir les pézizes écarlates. Elles y étaient fidèles, nombreuses et épanouies.

En flânant le long de la Vingeanne !

Les passionnés, qui, connaissant bien Sarcoscypha jurana, n’ont pas hésité à venir l’admirer une fois de plus. Les admirer, les photographier, les compter pour constater qu’elles sont de plus en plus nombreuses sur ces deux sites. Elles n’étaient pas seules pour représenter le règne fongique : un petit groupe de Flammulina velutipes et Steccherinum ochraceum (famille des hydnes mais sans intérêt de comestibilité)

Steccherinum ochraceum

Avant de quitter le site de Montmoyen, Isabelle et Christian avait organisé la

 visite de leur moulin avec une explication du fonctionnement hydraulique : turbine et production électrique. Merci à eux.

Sortie en forêt de Chatillon

 Samedi 22 mars 2025.

20 membres de la SMC plus 9 personnes de l’OTSI

     Trois jours après l’arrivée officielle du printemps, et dans le cadre des journées internationales des forets 2025, la Société Mycologique du Châtillonnais a organisé une sortie en forêt de Châtillon. Cette sortie, à laquelle nos adhérents étaient les plus nombreux, s’est déroulée en coordination avec le Parc National des Forêts.  Ce dernier était représenté par trois agents "mixtes" : ONF et Parc. L’information avait été aussi relayée par l’Office du Tourisme de Châtillon. Pour cette sortie exceptionnelle, le thème choisi a été : Forêt et Alimentation !

     La Porte d’Entrée du Parc, semblait être le point  idéal de ralliement et de départ de cette sortie originale. Pour se donner du courage, avant le départ de la promenade studieuse du groupe fixé à 9h30, tous ont dégusté "le café d’accueil" offert par les organisateurs. Ce fut l’occasion de commencer à poser des questions aux professionnels de la forêt.

     Tout au long du "circuit du chevreuil", d’environ 2 kilomètres, parcouru en 3heures, avec de nombreuses haltes, nos trois animateurs ont abordé et détaillé des thèmes concernant la forêt, n’hésitant pas à répondre avec précision et de façon imagée aux nombreuses questions qui leur ont été posées sur le peuplement de la forêt, sa diversité, sa gestion, les plantations en

zones humides ou encore l’agroforesterie…

     Plusieurs haltes, quatre au total, étaient programmées tout au long du parcours. Une occasion de partager des dégustations de produits en harmonie avec la forêt : tisanes, cake aux morilles, confiture de cassis, pesto à l’ail des ours, jus de pommes, fromage de brebis, sanglier en gelée…  la plupart des produits étaient offerts par des producteurs locaux : « Esprit Parc » : ferme du Conclois, herberie de la Tille, le cassis d’Alice…

    Côté mycologie, la récolte fut maigre : Hypholoma fasciculare ou hypholome en touffe, tout jeune, et quelques autres champignons de souche genre Stereum insignitum.

Coté botanique : beaucoup d’anémones sylvestris, ficaire fausse-renoncule, violette des bois. Dans l’après-midi : tussilage, populage et joli-bois, pour l’essentiel.

Il était temps de libérer nos animateurs et de les remercier pour leur engagement.

Nous pique-niquons sur place…avant de rejoindre certains qui nous attendent à la borne Mathey à la recherche de la morille ou de la pézize veinée, qui cette année, sont restées très discrètes. Avec l’exploitation de l’épicéa, l’endroit ne semble plus être aussi prometteur que dans les années passées.

Sortie aux alentours de Duesme : 24-04-2025

23 personnes ont participé à cette sortie

   Petit matin frisquet pour une fin avril ! 8° au départ du cours l’Abbé à 10h. Et la météo n’était pas généreuse pour le restant de la journée. Elle n’annonçait pas plus de 14° aux meilleures heures. Mais il en faudrait beaucoup plus pour empêcher les mycologues de se rendre sur le terrain. Les seules quatre gouttes que le ciel nous a réservées nous ont été distribuées pendant le pique-nique. Mais là encore rien  ne coupe l’appétit d’un chercheur de champignons en quête d’un inventaire. 

   Comme d’habitude, le regroupement avant le départ de la prospection se fait sur le parking de l’église de Duesme. Tout le monde est là, Inutile de s’attarder. Traversée du village en caravane sous les yeux étonnés des autochtones ! Tout le monde se gare en bordure du pré qui sert de ralliement aux touristes, autour d’une esplanade bétonnée, abritant une table et deux bancs.

   La forêt n’est pas loin, à quelques dizaines de mètres seulement. Les arbres commencent à feuiller et laisse passer suffisamment de lumière pour que la recherche de champignons puisse commencer… avant de faire un tour au site du "Trou Madame" (ci-contre). L’accès en a été aménagé par des marches, mais la rambarde n’est pas très sûre et "crole" sous l’appui de la main : peu rassurés, s’abstenir ! Il n’y a que très peu d’eau qui sourd de la roche. Rien de spectaculaire.
   On cherche tout autour, on soulève les dernières feuilles mortes, les brindilles.

   On écarte la mousse, rien à mettre dans les paniers, pas la moindre petite chose qui pourrait commencer à faire un début de liste de sporophores Reste l’espoir de l’après-midi !
   N’empêche que cette marche aura creusé les estomacs. Le pique-nique sera le bienvenu. On s’organise autour de la table insuffisamment grande pour que tout le monde y trouve place. Les tables de camping et autre fauteuils feront l’affaire. De nombreux gâteaux circulent. On ne va quand même pas se laisser abattre !

   Il est déjà temps de remballer assiettes et gobelets pour une nouvelle virée dans la forêt domaniale. C’est déjà une habitude de traverser le plateau surplombant le village par les chemins blancs de remembrement jusqu’au carrefour du Bois de l’Émigré.

  Même si les frênes ont disparu de la coupe, on a toujours espoir de dénicher la morille blonde. Un seul spécimen sera découvert, par Joëlle, une morille blonde en si piteux état, qu’elle ne méritera pas d’être gardée en photo-souvenir.

   Par contre Éric sera plus heureux. Il repartira avec de quoi faire une belle poêlée de mousserons de la Saint-Georges. Et pour ne pas faire mentir le dicton : jamais deux sans trois, sera découverte aussi une psathyrelle.

SEJOUR A RAMONCHAMP MASSIF VOSGIEN

6 au 9 octobre 2025

 

22 membres de la SMC ont participé à cette sortie.    Nous espérons bien faire de belles découvertes mycologiques dans ce beau coin de France que nous n’avons encore jamais visité. Le Pays des 1000 Étangs devrait nous offrir des paysages sauvages et préservés.

 

Premier jour : lundi 6 octobre : Rassemblement avant départ, au cours l’Abbé, pour les Châtillonnais et les mycologues locaux.

  Après la pause restauration, nous prospectons les abords du site et récolotns bon nombre d’espèces. Nous reprenons la route jusqu’à destination à quelques kilomètres.

   Après la prise de possession des chambres nous nous dirigeons vers la "salle détente" que nous transformons en salle d’exposition. 38 espèces sont rapidement déterminées avant le dîner de 19h30.

Deuxième jour : mardi 7 octobre : Le temps est agréable, ensoleillé.

 

  Nous rejoignons le col de la Sûre à 743m d’altitude et resterons dans les environs pour prospecter et récolter les nouvelles espèces rencontrées jusqu’à 11h, puis nous prenons le chemin du "Saut du Loup", petite cascade d’un rû qui se jette très vite dans la Moselle toute proche. Retour au centre pour le déjeuner.

 

 

 

Bref repos, Comme à l’habitude, nous organisons l’alternance : demi-journée mycologique, demi-journée touristique. L’après-midi sera consacrée à la visite du musée et des mines de cuivre du Thillot. Un parcours pédestre d’un kilomètre environ avec une visite de trois mines très humides, assez « exigües ». Quelques aventuriers équipés de casques et de lampes frontales se sont lancés à l’assaut des filons… Et ressortent épuisés et aveuglés par la lumière du soleil. La vie de mineur, n’est pas une partie de plaisir !

 

 

 

 

Retour au musée et petite visite complémentaire. Nous rentrons au gîte pour déterminer la récolte du jour. Dîner puis animations.

 

Troisième jour : mercredi 8 octobre : A 9h00, après le petit déjeuner, les voitures se séparent, involontairement et partent sur deux sites différents. Le groupe de tête s’oriente vers la tourbière de la Charme au-dessus de Saulx, tandis que le second groupe grimpe au col de la croix du lait à 801m d’altitude. Chacun rapportera son lot de sporophores qui enrichira l’exposition que viendra visiter un groupe d’élèves de la Maison Familiale Rurale, section agricole.

             

 

 

L’après-midi nous conduira à la Confiserie des Hautes Vosges, à Plainfaing, où nous visitâmes  la salle de fabrication. Les deux employés confectionnaient des bergamotes de Nancy et nous en expliquèrent les principes de fabrication ainsi que la technique de découpe de bonbons. En fin de visite, passage obligé à la boutique de toutes les senteurs.

Retour au centre, déterminations et dîner.

 

 

Quatrième jour : 9 octobre : Il est temps de penser au retour .

Visite de Remiremont pour son joli centre-ville à arcades et son abbatiale. Achats de fromages de munster. Déjeuner et retour dans nos résidences

 

 

           

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Liste des champignons récoltés pendant le séjour à Ramonchamp

 

Amanita asteropus, ceciliae, citrina,                 excelsa var . spissa, junquillea,                 muscaria, pantherina, phalloides,                 rubescens, submembranacea,   10 Armillaria mellea Bisporella citrina, Boletus edulis Caloboletus calopus, Calvatia excipuliformis Cantharellus cibarius, Clitocybe erebia, nebularis, Clitopilus prunulus Coprinus, comatus, 20 Craterellus tubaeformis, Crepidotus mollis, Cyanosporus caesius, Fomitopsis pinicola, Galerina marginata, Gymnopus confluens, Hebeloma crustiliniforme, Helvella crispa, Helvella leucophaea (nouveau) Hydnum repandum,  rufescens, 30 Hymenopellis radicata Hypholoma fasciculare, Hypholoma lateritium, Hypoxylon fragifome, Imleria badia, Laccaria amethystina Lactarius  aurantiofulvus, circellatus, deterrimus necator, 40    pyrogalus, salmonicolor,

Lactifluus piperatus, Leccinum carpini ou pseudoscabrum,                   scabrum, variicolor, Leotia lubrica, Lycoperdon echinatum, Lyophyllum fumosum  50 Macrolepiota procera, Megacollybia platyphylla, Mycena inclinata, rosea, Mycenitis alliaceus Neoboletus erythropus, Paxillus involutus, Peziza badia, Phallus impudicus Phlegmacium largum   60 Pluteus cervinus,      Pseudohydnum  gelatinosum, Russula albonigra, atropurpurea,                  cyanoxantha, , turci,                   emetica var. silvestris,                   rutila (nouveau), Scleroderma citrinum, Strobilurus esculentus, Stropharia aeruginosa, 70 Suillus luridus, luteus, Trametes versicolor, Trichaptum abietinum, Tricholoma columbetta, saponaceum,                       terreum, Tricholomopsis rutilans, Xerocomellus chrysenteron, porosporus,  80

 

SORTIE ORGANISEE AVEC LA MAISON DE LA FORET.

Dimanche 26 octobre 2025

 

 

48 visiteurs, de tous âges, ont participé à cette sortie encadrée par quatre membres de la SMC

             Intéressés, c’est certain ! On ne vient pas des quatre coins de la Côte d’Or et même du Berry, si on ne l’est pas.

Courageux, c’était indispensable ! Mais, chacun sait, que la providence récompense toujours les courageux. Il a plu toute la matinée de ce dimanche, comme il avait plu les samedi et vendredi précédents. C’était "mal barré" ce dimanche après-midi. Il pleuvait toujours alors que les voitures arrivaient sur le parking de la maison de la forêt pour se faire identifier. Il pleuvinait encore lorsque nous repartîmes vers la forêt domaniale. Oh, merci, madame Providence d’avoir fait cesser ce simili déluge alors que les premières explications, sur le parcours, étaient données par Luc V. 

 

 

Photo pour immortaliser la sortie

 

            Luc, le président, expliqua comment cueillir un champignon et comment le choisir : pas de coup de couteau au risque d’oublier en terre "un ornement", pas de champignon en mauvais état qui impacte la détermination, inutile d’en ramasser beaucoup de la même espèce, deux ou trois suffisent (sauf s’il s’agit de comestibles dont vous voulez vous régaler le soir). Ces consignes étant données, il suffisait de s’égayer dans les sous-bois et partir en chasse. Et les enfants ne furent pas les moins actifs ! Peut-être en ferons-nous de futurs mycologues.

 

Les adultes n’étaient pas en reste, et n’hésitaient pas à mettre un genou en terre pour dégager la trouvaille du jour.

 

 

Si "le gros" de la poussée d’automne semblait terminé, si les feuilles mortes recouvraient les sporophores, de nombreuses espèces furent cependant récoltées, dont nous donnons la liste en fin d’article.

Quelques spécimens rapportés….    

 

Stereum insignitum sur branches mortes de feuillu.	Russula queletii sous épicéas et pins.	Clytocybes nébuleux, en rond de sorcière

 

 

Retour à la Maison de la Forêt, sous la pluie revenue, pour inventaire et explications délivrées par Luc devant une assemblée attentive et coopérative.

 

 

Liste champignons récoltés lors de la sortie du dimanche 26 octobre 2025

(Point GPS : 47,814  et 4,758, Coupe domaniale de Châtillon-sur-Seine N° 701, chemin du canal)

 

Hydnum repandum  = Pied de mouton Hydnum rufescens  = Pied de mouton rougissant Russula cyanoxantha  =  Russule charbonnière ? Russula queletii = sous épicéas calcicoles, odeur de compote de pomme   Lactarius deterrimus : Vert-de-gris : sous épicéas : collier blanc sous le chapeau Lactarius salmonicolor : sous sapins, avec strobicules Lactarius hepaticus à lait jaunissant Lactarius : blennius : lait grisonnant, chapeau visqueux Lactarius rufus, lactaire roux, sous conifères Lactarius chrysorrheus : à lait jaune   Clitocybe geotropa ou infundibulicybe : = tête de moine  bon comestible, chapeau 10-18 cm Clitocybe gibba : comestible : chapeau 5 – 8 cm Clitocybe nebularis : clitocybe nébuleux, comestible, mais indigeste   Lepista glaucocana : pied bleu : comestible Lepista nuda : pied violet : comestible   Mycena rosea Tricholomopsis rutilans : comestibilité médiocre Tricholoma saponaceum : odeur de savon Tricholoma terreum : petit gris de sapin   Pluteus cervinus : plutée couleur de cerf Hymenopellis radicata (ex oudemansiella ou xerula) collybie radicante

Cortinarius fulmineus Cortinarius caerulescens Coprinopsis picacea Coprinopisis piccea Lépiota mastoïdea :   Hebeloma crustiliforme : odeur de rave Armillaria mellea : armillaire couleur de miel : détruit les arbres fruitiers Apioperdon pyriforme Inocybe patouillardii : inocybe : odeur alcool de poire, Stropharia aeruginosa : strophaire vert-de-gris Geastrum fimbriatum Lycoperdon pyriforme = apioperdon.. Craterellus cornucopioides : trompette de mort Cantharellus tubaeformis : chanterelle en tube Hypoxylon fragiforme Tremella mesenterica Leotia lubrica Clavulina cristata Ramaria stricta Amanita ovoidea   Bisporella citrina   Helvella crispa : toxique cru Xylaria hypoxylon Stereum insignitum Fomitopsis pinicola Strobilurus esculentus Hypoxylon fragiforme